Насамперед стіл сервірується за кількістю гостей. На стіл кладуть підставні тарілки, а на них – основні. Салфетки для краси можна покласти на тарілки у формі трикутника або ковпака.
Ножі повинні акуратно лежати праворуч від тарілки вістрям до неї, а виделки – опуклою стороною вниз ліворуч. Столовими приборами слід користуватися, починаючи з крайніх і закінчуючи тими, що знаходяться ближче до тарілки.
Сервірують келихи поряд з тарілкою, ближче до середини столу, дугою від найбільшого за розміром. Праворуч кладуть келихи для вина, а ліворуч – для води.
Щоб гостям було легше дотягнутися до хліба, то тарілки з ним кладуть в різних частинах столу. Взятий з тарілок хліб слід класти на тарілочки для нього, які ставлять ліворуч від основних.
Столові предмети для спецій та приправ розкладають з урахуванням одного набору на 3-4 людей.
Застеляти стіл потрібно чистою і вигладженою скатертиною. Краї з етикету опускаються від поверхні столу мінімум на 30 см, тобто покриття не повинне бути надто куцим, але і не занадто довгим.
Прикраси святкового столу
На завершення сервірування столу, можна додати приємні дрібниці та прикраси. Найбільш поширеною традиційною окрасою столу у святковий день є квіти. Проте необхідно бути впевненим, що у гостей відсутня алергічна реація на ті рослини, які ви обрали. Також, краще використовувати ті квіти, які не мають різкого та сильного запаху, адже це буде негативно впливати на атмосферу та смакування страв.
Залежно від тематики заходу, святковий стіл можна доповнити різними прикрасами – серпантином, іграшками чи фігурами.
Сподіваємося, що, використавши всі наші поради, ваш святковий стіл виглядатиме елегантно та вишукано.
