Терпка та водночас солодкувата настоянка з чорної смородини – чудовий вибір ароматного та насиченого алкогольного напою. Існують безліч рецептів приготування цього чудового напою. Червона смородина, як і чорна має свій неповторний смак.
Інгредієнти:
- Чорна смородина – 500 г;
- Горілка – 500 мл;
- Цукор – 200-270 г.
- Вода – 1 склянка.
Спосіб приготування:
- Якщо ви використовуєте свіжі ягоди, то ретельно їх промийте, а якщо заморожені – розморозьте.
- В окремій посудині розімніть ягоди. Залийте їх горілкою та відкладіть у темне місце на декілька днів (5-7).
- Не забувайте періодично їх помішувати, щоб не утворилася велика чорна суміш.
- Процідіть настоянку через сито. Намагайтеся ретельно видавити сік з ягід.
- Додайте цукор на ваш смак. Ми додаємо небагато, щоб зберігся злегка терпкий смак.
- Також, ви можете приготувати цукровий сироп, змішавши воду з цукром.
- Відкладіть настоянку ще на день.
Приємного смакування!