Будь-який продукт у надмірній кількості може стати не цілющим, а шкідливим. Це стосується і гарбузового насіння. Особливо неприємними можуть бути наслідки для певних категорій людей.
Гарбузове насіння – користь чи дискомфорт
Кому ж не подобається поласувати смаженим гарбузовим насінням! Його додають у каші, салати. Насіння гарбуза надзвичайно багате на клітковину, яка сприяє зниженню холестерину, врівноважує рівень цукру в крові.
Але через надто часте або надмірне вживання, у чутливих людей можуть виникнути проблеми з травленням. Та ж сама корисна клітковина у великій кількості може викликати метеоризм, здуття, болісне газоутворення. Навіть після жмені гарбузового насіння може з’явитися дискомфорт.
Нерозчинна клітковина провокує діарею
Через надмірне вживання гарбузового насіння може виникнути діарея. Виявляється, що не всі види клітковини однаково впливають на наш організм. Вчені класифікують клітковину на два основних види: розчинна та нерозчинна. Клітковина гарбузового насіння переважно є нерозчинною. Тому тим, хто страждає від діареї, варто вживати більше розчинної клітковини.
Побічний ефект – закреп
Щоб уникнути закрепів, лікарі радять вживати гарбузове насіння у помірній кількості. Крім того, варто добре очищати зернята, адже в них нерозчинної клітковини міститься найбільше. А достатня кількість води після вживання гарбузового насіння чудово запобігає закрепам.