Настала осінь, а це означає, що дозрівають багато смачних плодів, які є корисними для людського організму. Особливої уваги заслуговує калина, про поживність якої запитують більшість людей.
Як стверджують експерти, користю калина не поступається іншим плодам, таким як смородина, обліпиха або ж шипшина. Вона містить велику кількість вітаміну С, А, Р, К, а також залізо, калій, кальцій, магній, йод та багато амінокислот.
Правильно використовуючи калину, можна врятуватися від сильного кашлю, високого тиску та сотні інших захворювань. Проте, не варто зловживати цим плодом. Добова норма людини складає 100 грамів, не більше.
Користь калини
Найчастіше її використовують при застуді для зниження температури. Цей плід протидіє вірусам, зовнішнім збудникам та зміцнює організм. Також, лікарі рекомендують вживати калину при онкологічних захворюваннях, гіповітамінозу, для нормалізації травлення, рівня холестерину у крові та артеріального тиску.
При частому або ж тривалому стресі, варто відновлювати нервову систему варенням або чаєм з калини. Для поліпшення роботи серцево-судинної системи намагайтеся 1-2 рази на тиждень вживати напій з цих ягід.
Калина – смачні рецепти
Чай з калини та імбиру
Змішайте 1 ст. л. калини з 1 скибкою лимону, 1 ч. л. натертого імбиру та невеликою кількістю меду. Залийте суміш окропом та залиште настоятися. Такий напій допомагає швидше побороти застуду.
Перетерта з цукром калина
Ретельно вимийте калину (1 кг) від гілочок та іншого сміття. Перетріть через сито. До утвореного калинового пюре додайте цукор (1 кг) та перемішайте. Відкладіть до повного розчинення цукру, перемішуючи час від часу. Розкладіть суміш у сухі банки та покладіть у холодильник. Ви можете додавати її до чаю або ж просто смакувати по 1 ст. л. 2-3 рази на тиждень.
Калина у косметології
Відомо, сік калини використовують у косметології ще здавна. Його наносять на ватний диск та протирають обличчя. Це дозволить зменшити пігментацію та підтягнути шкіру.
Також, косметологи рекомендують заморозити сік калини у кубики та протирати ними обличчя 1-2 рази на тиждень. Так ви зможете вирівняти колір шкіри, зробити її здоровішою та еластичною.
А ви готуєте на осінь та зиму калину? Пишіть у коментарях.