Ніжний та ароматний морквяний пиріг, з додаванням апельсинового соку та цедри лимона розбавить сірі будні та принесе задоволення через надзвичайний смак. Легкий та простий спосіб приготування не займе у вас багато часу.
Інгредієнти:
- Морква – 300 г.;
- Мука – 300 г.;
- Яйця – 4 шт.;
- Цукор – 200 г.;
- Волоські горіхи – 50 г.;
- Апельсиновий сік – 0,5 ст.;
- Розпушувач тіста – 1 ч.л.;
- Ванільний цукор – 2 ч.л.;
- Цедра лимона – 1 шт.;
- Кориця – по смаку.
Покрокове приготування:
- Відділити білки від жовтків та покласти їх у різні посудини.
- Збити жовток з цукром до повного його зникнення.
- Моркву натерти на дрібній терці та віджати з неї сік, і подрібнити горіхи.
- Поступово додавати горіхи і моркву до збитих жовтків та перемішати.
- Помішуючи, додати ванільний цукор та апельсиновий сік.
- Збити білки до однорідної маси, а потім акуратно висипати їх у суміш.
- Помастити форму для випікання маслом і накрити пергаментом.
- Вилити у форму приготовлену суміш і покласти у розігріту духовку до 170°С на 15 хвилин до появи золотистого кольору.
Приємного смакування та хорошого настрою.
Час приготування – 1 година.
Порції – 8-10.
