Сирники – це ароматний сніданок, вдалий обід або ж насичена вечеря. Це одна з найпопулярніших страв із сиру, яка відзначається неабияким смаком, ніжною та пишною текстурою. Все, що вам потрібно для приготування – це підручні інгредієнти та бажання творити.
Інгредієнти:
- Сир 5-9% (творог) – 400 г;
- Борошно – 1 ст. л;
- Яйце – 1 шт;
- Цукор – 1,5 ст. л;
- Ванільний цукор – 1 п;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Спочатку за допомогою блендера перебийте сир та яйце до утворення однорідної суміші.
- Поступово додавайте просіяне борошно та дрібку солі. Тісто повинне триматися у формі. Якщо воно ще досі розпадається, то додайте ще небагато борошна.
- Потім додайте звичайний та ванільний цукор та перемішайте.
- Візьміть невелику кількість сиру та зліпіть невелику кульку. Їх повинно у вас вийти до 10 штук.
- Робочу поверхню посипте мукою та сформуйте з кульок одинакові сирники.
- Смажте їх на рослинній олії та маленькому вогні до утворення золотистого кольору протягом 4 хвилин.
- Сковорідку можна накрити кришку для того, щоб сирники пропеклися краще в середині.
Подавати можете з малиновим джемом або сметаною, посипаною ванільним цукром.
Приємного смакування!
